Osteria · Ancona centro
Cucina sincera,
fatta in due.
Osteria del Gomito — un piccolo locale nel cuore di Ancona, materie prime locali e piatti pensati da chi li cucina davvero.
Osteria del Gomito — un piccolo locale nel cuore di Ancona, materie prime locali e piatti pensati da chi li cucina davvero.
Lui in cucina, lei in sala. Edoardo arriva da esperienze in cucine stellate, in Italia e all'estero; Anita accoglie ogni tavolo come se fosse a casa propria.
Hanno aperto l'Osteria del Gomito per fare le cose con calma e con cura: pochi piatti, scelti bene, materie prime italiane e di stagione.
Un menù volutamente breve, che cambia con il mercato — qui qualche assaggio di quello che esce dalla cucina di Edoardo.
Con verdure marinate e salsa allo yogurt
Pasta fresca fatta in casa, funghi di stagione
Con patate arrosto e verdure di stagione
